端午节吃粽子的起源与含义可以简要概括如下：
端午节是中国传统节日之一，起源于中国古代的屈原纪念日。屈原是中国历史上著名的爱国诗人和政治家，他因政治斗争失败而投江自尽。当地人民为了纪念他，纷纷划船捞饭以防止鱼虾损害他的尸体，也有在江中撒放五色丝，以驱逐水中的恶魔。为了避免屈原的灵魂被恶魔所害，人们还将粽子投入江中供屈原享用。这就是吃粽子的起源。
在端午节吃粽子的含义也是多重的。一方面，吃粽子是为了缅怀屈原的爱国精神和忠诚品质。另一方面，粽子的形状和包裹方法象征着驱邪避凶的意义。粽子通常用箬叶或者竹叶包裹，象征着驱除疾病、防止恶神侵扰。此外，粽子内填充着枣、红豆等食材，在民间传说中也有驱邪辟邪的作用。端午节吃粽子也成了一种习俗，代表着人们对健康和平安的祈福。
综上所述，端午节吃粽子的起源与含义主要源自对屈原的纪念和祭奠，同时也有驱邪避凶、祈福健康的象征意义。
