以下是在微波炉中烤红薯的一些小技巧:
1. 挑选大小均匀的红薯,用刷子将表皮刷洗干净。
2. 在红薯皮上戳数个小孔,这有助于在烘烤时蒸发水分并防止红薯爆裂。
3. 将红薯放在微波炉适用的烤盘或盘子中,不需要添加任何油或其他调料。
4. 按照微波炉的功率选择合适的烹饪时间,一般500克左右的红薯需要5-7分钟。中途可以翻面一次。
5. 烤制过程中可在红薯上覆盖一张湿纸巾,保持空气湿度,使红薯内外酥软。
6. 从微波炉取出后立即用锡纸或干净毛巾包裹5分钟,让蒸汽继续烘烤使内里充分熟透。
7. 最后加入黄油、糖浆、菠萝等你喜欢的配料即可食用。烤好的红薯口感蓬松香甜。
8. 适当延长或缩短烘烤时间,可根据红薯个头大小和你喜欢的熟透程度调整。
